Il menu della Pinseria Anno Mille in Piazza Arringo, nel centro storico di Ascoli Piceno: pinse romane classiche e gourmet, birre, vini e bibite. Da gustare sul posto, da asporto o a domicilio.

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Pinse

Pinse classiche

8

• Margherita€ 14pomodoro, fior di latte
• Prosciutto e funghi€ 14pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon
• Boscaiola€ 14fior di latte, funghi champignon, prosciutto crudo
• Bufala€ 14pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
• Parmigiana di melanzane€ 14
• Amatriciana€ 14
• Diavola€ 14
• Ortolana€ 14

Pinse gourmet

11

• Manuel€ 14fior di latte, porcini, provola, lardo di Colonnata
• Scandinava€ 14stracciatella, salmone affumicato, crema di formaggio, guacamole, erba cipollina
• Anno Mille€ 14radicchio, fior di latte, salsiccia, provola, noci
• Carola€ 14stracciatella, valeriana (songino), mortadella, crema di formaggio, pistacchio di Bronte
• Piazza Arringo€ 14crema di zucca, bufala, coppa piacentina, porcini saltati, lardo di Colonnata
• Piazza Roma€ 14fior di latte, friarielli, scamorza, salsiccia di maiale nero
• Piazza del Popolo€ 14stracciatella, rucola, culatello, crema di fichi, scaglie di pecorino
• Piazza Don Bosco€ 14crema di zucchine, prosciutto cotto alle erbette, formaggio monachello
• Piazza Diaz€ 14bufala, porcini, melagrana, Castelmagno
• Piazza Immacolata€ 14crema di cime di rapa, pomodorini gialli, fior di latte, soppressata piccante, tarallo sbriciolato
• Piazza Sant'Agostino€ 14stracciatella, valeriana, carne salada, cipolla caramellata, scaglie di pecorino

Bevande e vini

Bibite in bottiglia

7

• Acqua€ 2,500,75 l
• Acqua San Benedetto€ 10,50 l
• Coca Cola / Coca Cola Zero€ 3,500,33 l
• Coca Cola€ 81 l
• Sprite / Fanta€ 3,500,33 l
• Tè pesca / limone€ 3
• Succo pera / arancia / ananas€ 3

Birre in bottiglia

3

• Leffe Rouge€ 6stile dubbel, 6,6%
• Lagunitas IPA€ 50,33 l
• Peroni senza glutine€ 4,50

Birre alla spina

11

• Heineken€ 3,500,25 l
• Heineken€ 60,50 l
• Heineken€ 111 l
• Moretti La Bianca€ 3,500,20 l
• Moretti La Bianca€ 60,50 l
• Moretti La Bianca€ 111 l
• Moretti Rossa€ 40,20 l
• Moretti Rossa€ 6,500,50 l
• Moretti Rossa€ 121 l
• Ichnusa non filtrata€ 30,20 l
• Ichnusa non filtrata€ 50,40 l

Vini rossi

9

• Rosso Piceno "Tarà"€ 20Cocci Grifoni (Marche)
• Rosso Piceno Superiore "Picus" DOC€ 25Simone Capecci (Marche)
• Lacrima di Morro d'Alba Superiore "Marcinelli"€ 25Moncaro (Marche)
• Montepulciano d'Abruzzo "Biologico" DOC€ 20Jasci & Marchesani (Abruzzo)
• Montepulciano d'Abruzzo "Incanto" DOC€ 25Marramiero (Abruzzo)
• Montepulciano d'Abruzzo Riserva "Mammut" DOC€ 35Cascina del Colle (Abruzzo)
• Montepulciano d'Abruzzo Riserva "Inferi" DOC€ 45Marramiero (Abruzzo)
• Chianti Superiore "Santa Cristina" DOCG€ 25Marchesi Antinori (Toscana)
• Montefalco Rosso€ 45Moretti Omero (Umbria)

Vini rosé

1

• Cerasuolo d'Abruzzo "Fonte Cupa" DOCG€ 25Montori

Vini bianchi

6

• Passerina "San Basso"€ 18Cocci Grifoni (Marche)
• Pecorino "Tarà" DOC€ 23Cocci Grifoni (Marche)
• Verdicchio "Il Cerro"€ 22
• Pinot Grigio "Livio Felluga"€ 35Livio Felluga (Friuli Venezia Giulia)
• Chardonnay "Livio Felluga" DOC€ 25Livio Felluga (Friuli Venezia Giulia)
• Gewürztraminer "Südtirol" DOC€ 30Muri-Gries (Alto Adige)

Champagne e bollicine

3

• Veuve Clicquot€ 60Champagne (Francia)
• Ca' del Bosco€ 50Franciacorta (Lombardia)
• Passerina spumantizzata€ 20Velenosi (Marche)

Caffè e amari

2

• Caffè€ 1,50
• Amari€ 3

L'impasto della nostra pinsa: farine di frumento e soia, riso e pasta di lievito madre, ad alta idratazione e doppia cottura.

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Pinseria Anno Mille, Piazza Arringo 34, Ascoli Piceno. Orario continuato 10:00-22:00, chiuso il martedì. Pinse da gustare sul posto, da asporto o a domicilio.

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