Alla Pinseria Anno Mille la pinsa romana nasce dalla base: le prepariamo noi, con un impasto pensato per essere leggero senza rinunciare al gusto.
La pinsa è una cugina della pizza, riconoscibile per la sua forma ovale e per l'impasto più leggero. È croccante fuori e morbida dentro, e si presta a condimenti semplici come a quelli più ricchi.
Per le nostre basi usiamo un mix di farine di frumento e soia, a cui uniamo riso e pasta di lievito madre. Il risultato è una pinsa sottile e leggera, altamente digeribile: si mangia con piacere e senza sentirsi appesantiti.
Come in tutti i locali Anno Mille, anche in pinseria scegliamo prodotti freschi e stagionali del territorio ascolano. Gli ingredienti cambiano con le stagioni, e con loro i condimenti.
Puoi gustare la nostra pinsa in pinseria, oppure ordinarla da asporto o a domicilio. Trovi tutte le informazioni nella pagina Pinsa romana ad Ascoli Piceno.
